Donde la excelencia italiana se encuentra con la creatividad española
Catering
Seleccionamos personalmente las mejores materias primas con historia, sabor y carácter para transformarlas en experiencias gastronómicas únicas, de la mano de nuestros chefs italianos y españoles.
Llevamos nuestra cocina a cualquier lugar: bodas, cocktails, eventos corporativos, cenas íntimas o celebraciones al aire libre.
Momento viaja contigo.
Nuestros Menú
Tres líneas de menú, tres universos de sabor
Luxury Gourmet
La elegancia de la alta gastronomía se encuentra con los productos de excelencia.
Un recorrido entre sabores refinados, materias primas finas y creaciones de autor.
Una experiencia de lujo sensorial, en la que cada detalle evoca exclusividad y estilo.
Pop
Es la línea perfecta para platos divertidos, coloridos y fotogénicos, que transmiten alegría, ligereza y creatividad.
Ideal para aperitivos, brunch y cócteles de diseño.
Es un universo vibrante, fresco y contemporáneo, donde la frescura y la alegría se encuentran con la fantasía.
Isla Bonita
Un viaje entre pequeñas islas gastronómicas, cada una con su alma y su aroma.
Desde la pasta fresca hasta la paella, de las grandes tablas variadas a la fruta con fondue de chocolate, pasando por ostras, pescado crudo y sushi.
Una isla feliz donde el sabor se convierte en fiesta, convivencia y belleza.
Experiencias Únicas
Events
Cada evento es una oportunidad para expresar una identidad, transmitir valores y crear relaciones auténticas. Es un traje a medida.
Diseñamos bodas, cenas privadas, cócteles, team buildings y eventos corporativos, así como cursos de cocina con cena y DJ set, donde cada instante se transforma en recuerdo.
También organizamos eventos con chefs privados para experiencias completamente personalizadas.
Chef Privado para Eventos o Cenas a Casa
Una experiencia exclusiva donde nuestros chefs llevan la alta gastronomía directamente a tu hogar o evento.
Inspirations
Experiencias de ensueño, cápsulas creadas para transformar cada deseo en realidad e inspirar tu momento más especial.
Desde un picnic gourmet hasta una cena bajo las estrellas; de un viaje en el tiempo al estilo Gatsby a un pool party exclusivo, un cóctel de ostras y burbujas, o una barbacoa junto a la piscina con estilo country.
Cada experiencia está pensada para despertar emociones, sorprender y crear recuerdos únicos.
Lugares Exclusivos
Locations
Colaboramos con las locations más prestigiosas para ofrecerte escenarios de ensueño. Villas históricas, terrazas panorámicas, espacios contemporáneos.
Finca El Carmen de Olivar
Imagina un lugar donde el aroma de los cítricos se mezcla con la brisa del Mediterráneo.
3.000 m² de jardines, una piscina elegante y una villa andaluza que respira autenticidad y encanto atemporal.
Cada rincón está diseñado para emocionar: bodas, eventos privados, retiros corporativos o momentos que merecen ser recordados para siempre.
Cinco habitaciones, espacios luminosos y refinados, porches floridos y atardeceres que enmarcan tu historia.
Entre mangos y aguacates, Finca El Carmen de Olivar no es solo una ubicación.
Es una experiencia para vivir.
Violeta
Un espacio íntimo, elegante y versátil que une un laboratorio profesional con una sala cálida y acogedora.
El lugar perfecto para eventos privados, clases de cocina, catas, cenas a ciegas y experiencias gastronómicas a medida.
Ideal para team building y encuentros donde la creatividad, la colaboración y el placer de compartir se viven a través de la cocina.
Más que un espacio, una experiencia que despierta los sentidos.
Nuestra Historia
Quienes Somos
Momento es un atelier de experiencias, donde la sastrería italiana se encuentra con la elegancia del lujo contemporáneo.
Interpretamos cada proyecto como un traje a medida: refinado, armonioso y auténtico.
Con un equipo de más de 100 profesionales entre chefs italianos y españoles, pasteleros de excepción, event planners y maîtres, Momento crea eventos que fusionan sabor, estética y emoción, en un equilibrio perfecto entre creatividad y precisión.
Cada detalle está pensado para realzar la unicidad de cada invitado y transformar cada instante en un recuerdo imborrable.
Momento. Donde el lujo se convierte en experiencia y cada momento es una obra maestra.
Donde la excelencia italiana se encuentra con la creatividad española.
¡Aprende a cocinar como un profesional!
Experience
La Domenica Italiana
En esta clase aprenderás auténticas recetas familiares italianas transmitidas durante más de 50 años, preparando albóndigas, ñoquis caseros a la Sorrentina y tiramisú. Al final, disfrutarás tus creaciones acompañadas de una buena copa de vino italiano.
Luxury Truffle
Únete a una clase de cocina de lujo con trufa donde prepararás tartar de ternera con trufa negra, tagliatelle caseros con salsa cremosa de trufa y un huevo frito con trufa. Al final, disfrutarás tus creaciones acompañadas de una copa de vino italiano.
Sushi Japanese Cooking Class
En esta clase aprenderás a hacer sushi perfecto preparando maki, uramaki y nigiri de manera práctica y participativa. Dominarás habilidades esenciales como preparar el arroz, elegir y cortar los ingredientes y trabajar con alga nori para crear piezas limpias y bien formadas.
Paella Spanish Experience
En esta clase aprenderás a preparar auténtica paella española con un chef profesional, elaborando tres versiones: mariscos, pollo y vegetariana, y descubriendo los secretos para lograr el plato perfecto. Al final, probarás tus paellas y votarás por la mejor.
Healthy Pastry Class
Gluten free and refined sugar free. En esta clase aprenderás a preparar deliciosos postres navideños sin gluten ni azúcares refinados, elaborando cuatro recetas más saludables como polvorones de coco y almendra, turrón de chocolate al estilo peruano, galletas de jengibre con nueces y un plum cake de frutas con crema de coco y frutos rojos.
Gourmet Street Burger Lab
En este curso exclusivo aprenderás a crear cuatro hamburguesas gourmet al estilo street food, cada una con sabores únicos, salsas artesanales y pan brioche recién horneado. Paso a paso dominarás técnicas esenciales y combinaciones de sabores para transformar un simple sándwich en tu hamburguesa de autor.
La Dolce Vita
En este auténtico laboratorio de pasta aprenderás a hacer pasta fresca artesanal y a preparar las dos salsas más icónicas de Roma: Carbonara y Cacio e Pepe, viviendo una verdadera experiencia La Dolce Vita. Al final, probarás tus creaciones acompañadas de una buena copa de vino italiano.
Contacto
Contatti
Estamos aquí para hacer realidad tu evento soñado. Contáctanos y crearemos juntos una experiencia inolvidable.
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